Das Museum der schönen Künste wurde neu renoviert und beeindruckt mit abwechselnd roten, pfirsichfarbenen und grünen Wänden. Gehört zum Besten, was Spanien zu bieten hat, mit Werken von Goya, Velázquez, José Ribera, Sorolla und vielen anderen.

Steht Ihnen nur Zeit für eine einzige Sehenswürdigkeit in Valencia zur Verfügung, dann entscheiden Sie sich für die alte Seidenbörse La Lonja. Sie gehört seit 1996 zu Unescos Welterbe und zählt zu den berühmtesten gotischen Bauwerken in Europa. Allein der Marktplatz mit seinen 1.990 qm ist schon so groβ wie eine ganze Kathedrale.

Kleines Museum mit sowohl Dauer- als auch Sonderausstellungen über Valencias eigenes Mega-Festival, das jedes Jahr vom 12. bis 19. März stattfindet. Dieses Fest kann mit einer fröhlichen Revolution verglichen werden, bei der sich das spanische Volk über Machthaber und andere „bedeutungsvolle” Personen lustig macht.

Hier wirkt der englische Spitzenkoch Stephen Anderson, und sicher handelt es sich um das anspruchsvollste Restaurant Valencias. Dunkelrote Wände, strenge Linien, weiβe Tischtücher und groβe Weingläser. Auf der Speisekarte stehen auch überraschende Gerichte wie orientalische Fischplätzchen an Tzatziki, Erdbeer-Gazpacho, Artischocken mit Gänseleberfüllung und das Lammgericht Paletilla de cordero con tabouleh y jugo de romero.

Begann als zurückhaltende Kneipe für die ärmeren Leute mit dem Gericht Fesoles (Limabohnen) und ist heute auf dem besten Wege, ein Luxusrestaurant zu werden. Das Pikanteste auf der Speisekarte könnte das Carpaccio aus Gambas mit Himbervinaigrette sein. Ein wunderschönes Detail sind die grünen Kacheln der offenen Küche.

Über hundert Jahre altes Paella-Lokal an der Strandpromenade. Zu den Gästen, die hier schon zum Reis Schalentiere zerlegt haben, gehörte auch ein amerikanischer Schriftsteller namens Ernest Hemingway.

Gelegen in einem Palast aus dem 17. Jahrhundert im Herzen von Barrio del Carmen. Chef ist der überschwängliche Senor Emili Bermell. Die Küche ist valencianisch und bietet eine der besten Gelegenheiten, die Caldosa kennen zu lernen, die mit in Bouillon gekochtem Reis gereicht wird.

Die beste Tapasmeile liegt im etwas rauen Fischerviertel El Cabanyal. Hier liegt u. a. die Bodega Montaña , deren Anschovisgerichte Legende sind. Weitere Lokale sind Ocho y Medio (Plaza Lope de Vega) mit Feinschmecker-Tapas und die Bar El Pilar (Calle Moro Zeit), die zu den ältesten Tapasbars in Valencia zählt.

Eines der groβen Bar-Cafés in Valencia mit künstlerischer, kulturell orientierter Klientel. Hierher finden Bohemiens, Leute aus der Homoszene und ab und zu sogar Fuβballstars des Valencia CF. Schauen Sie sich unbedingt die Decke mit den reich geschnitzten Balken an.

Horchata ist eine valencianische Spezialität. Geliebt von einigen, von anderen eher abgelehnt. Wird aus der Chufaswurzel hergestellt und aus hohen Gläsern mit Strohhalm getrunken. Schmeckt leicht nach Mandel.

Bei Johnny dominiert die Latinokultur. Bestellt wird Mojito oder Agua de Valencia (Cava, Orangensaft und Wodka) und auf der Tanzfläche beweist man seine Gelenkigkeit.

Bartresen aus Onyx, sicher der teuerste der Welt.

Montesinos ist Valencias groβer Bekleidungsdesigner und seine Werke, besonders Kleider, schmücken nicht selten als Requisiten die Filme von Almodóvar.

Spanisches Design ist oft etwas schrill und hysterisch, das gilt aber nicht für Purificacion Garcias. Die Kleider sind elegant und die Stoffe sensuell.

Das Kaufhaus El Corte Inglés ist in allen gröβeren Städten Spaniens vertreten und ein Besuch dort immer gleich unterhaltsam. Das Angebot ist umfangreich und die Besucher sehenswert - spanische Familien mit rundlichen, puppenhaften Kindern, genervten Vätern und strengen Müttern mit stets perfekt gelegten Frisuren.

Der Besuch der groβen Markthalle Valencias ist ein absolutes Muss. Sie liegt dem früheren Seidenbörsengebäude und heutigem Welterbe La Lonja gegenüber. Das Angebot ist enorm - 1.200 Stände. Mittagessen im La Lonja (Restaurant/Tapasbar), das sich seit den Dreiβigern im Besitz der gleichen Familie befindet.

Allerdings - Valencia hat seine eigene Variante des bekannten Madrider Flohmarkts. Hier sieht man alles, was die Kleinbürger der Stadt in Böden und Kellern gestapelt haben. Nur sonntags ab etwa 8.30 Uhr.