Cinq des Meilleurs Brunchs de Dublin

Si vous vous êtes réveillé trop tard pour le petit déjeuner, ou avez besoin de faire une petite pause entre deux visites touristiques, voici cinq adresses de brunches à Dublin qui vous remettront d’aplomb et vous prépareront à affronter la capitale irlandaise sans plus attendre.

Brother Hubbard South, Harrington Street

Dublin Brunch chez Brother Hubbard
Brunch chez Brother Hubbard

A quelques pas du haut de la rue Camden (que vous aurez peut-être fréquentée le soir d’avant), vous trouverez le Brother Hubbard South Café, tout prêt à vous revigorer avec ses jus de fruits naturels, ses thés et ses savoureux plats faits maison. Nos petits chouchous pour le brunch sont le pain perdu au baklava, le saumon atlantique fumé accompagné de pain au levain que l’on trempe dans du houmous maison et le menemen, l’omelette à la turque : des œufs brouillés accompagnés d’épinards et de poivrons poêlés. Bonne nouvelle pour votre porte-monnaie, tous les plats avoisinent les 10 €. Si le soleil brille, installez-vous à l’une des tables de la terrasse extérieure. Astuce : vous voulez emporter votre repas ? Commandez le sandwich au pain de levain garni de porc braisé épicé et rôti à feu doux. Il s’est vu récemment décerner le titre de meilleur sandwich de Dublin.

 

Anciennement Sister Sadie, 46 Harrington Street, Dublin 8, +353 1 441 6596 : Brother Hubbard South, lun-ven 7h45 -16h00, sam-dim 10h00-16h30.

 

Recommandé par Fiona

Forest Avenue, Sussex Terrace

Dublin brunch Forest Avenue
Dégustation de brunch au Forest Avenue

Situé à Sussex Terrace près du Grand Canal de Dublin, le Forest Avenue fait passer le concept du brunch à la vitesse supérieure, avec un menu brunch de dégustation à 24 € par personne. Ils sont installés dans un grand espace pur et lumineux. Par pur, je veux dire que l’ambiance est celle d’un entrepôt minimaliste, avec des murs blancs, des tables en noyer, et une cuisine ouverte et aérée. Le menu dégustation comprend cinq plats. Ils varient selon les saisons, mais en voici un exemple : café au filtre et viennoiseries fraîches faite maison, barres de céréales épicées aux fruits et graines de potiron, émincé de bœuf et œuf au plat, poulet rôti aux asperges et champignons sauvages, et bien sûr un dessert (j’ai jeté mon dévolu sur une crème à la rhubarbe et à la noix de coco). Les plats sont colorés et bien présentés, et je ne peux que vivement recommander le cocktail rose au prosecco de la maison. C’est l’endroit idéal pour essayer quelque chose de différent un dimanche après-midi.     

Bibi's Café, Portobello

Dublin brunch Bibi's Café, Portobello
Bibi's Café, Portobello

Niché au cœur d’une rue bordée de de belles maisons dans le quartier de Portobello à Dublin, Bibi’s Cafe est un vrai petit bijou local. Bibi’s a fait ses débuts sous la forme d’un petit café rattaché à la boutique Dolls (café et boutique appartenant tous les deux aux sœurs Lenihan), mais a du s’agrandir pour faire face à la demande. Il est désormais possible de prendre son brunch soit dans le petit café d’origine, soit dans la boutique Dolls de vêtements branchés. Et vous pouvez être sûr que l’endroit ne désemplit pas le week-end. Le menu change régulièrement, mais je choisis toujours les œufs à la turque, servis avec des toasts, un yaourt naturel et un beurre épicé qui vous réchauffe l’estomac (prix : 8,95 €). En un mot, tout ce dont vous avez besoin pour vous réconforter, mis dans un bol. Conseil : soyez prêt à devoir patienter pour avoir une table. Le buzz qui entoure Bibi’s est justifié à 100 %. 

 

Bibi’s Cafe, 14b Emorville Avenue, Dublin 8, +353 1 454 7421, http://www.bibis.ie, lun-ven 9h00 à 16h00, sam-dim 10h00 à 17h00

 

Recommandé par Joanne, de Stitch and Bear

The Brick House, Harold's Cross

Dublin Brunch au café The Brick House
Brunch au café The Brick House

Ce café de Harold’s Cross a peut-être un nom qui sonne dur et masculin (« La maison de brique »), mais à l’intérieur, son décor est rustique, et fait contraster le charme d’un univers suranné avec un chic tout à fait dans le style déco de grand-mère. Il est ponctué par des sièges vintage habillés de chintz aux motifs floraux et de voilages aux fenêtres, mais le tout est compensé par les tatouages du personnel et la composition moderne du brunch servi. Craquez pour les douceurs en choisissant un de leurs gâteaux confectionnés tous les jours (le gâteau aux carottes est en particulier irrésistible) ou retombez en enfance en commandant un sandwich aux cacahuètes et à la gelée ou encore un milkshake Kinder Bueno, une exclusivité de la maison. Si vous êtes un bruncheur plus ambitieux, le Brick House Grill (9,95 €) est un exercice complet, typiquement irlandais, qui rechargera vos batteries, tandis que ceux qui se sentent coupables pourront opter à la place pour les barres de céréales maison ou le bagel toasté au saumon. Si le temps est beau, essayez de trouver une table à leur terrasse ensoleillée et quasiment secrète à l’arrière. Si vous prévoyez de renouveler votre visite, leur mini-bibliothèque vaut le coup d’œil, vous aurez sans doute envie d’emprunter un livre. Un brunch au Brick House, c’est la quintessence même de l’esprit de village urbain. 

 

The Brick House, 228a Harold’s Cross Road, Dublin 6w. 01 5587780 Lun-ven (fermé le mardi) 8h30 à 20h00, sam-dim 10h00-17h00. https://www.facebook.com/thebrickhouse4

 

Recommandé par Ciaran, The Prowlster

San Lorenzo's, George's Street

dublin Brunch San Lorenzo's
Le sublime pain perdu et les tacos épicés de San Lorenzo's

Il arrive parfois que des restaurants aient leur heure de gloire. Quelques mois ou plus pendant lesquels tout le monde veut venir y manger et où il faut faire la queue pour y rentrer. Mais après un certain temps, c’est le syndrome de l’empereur nu, lorsque le public se rend compte que l’offre culinaire de l’endroit manque de substance. Mais ce n’est pas le cas du San Lorenzo’s. Certes, c’est un lieu branché, certes il est tout le temps bondé, et certes son hashtag emblématique est #brunchofchampions, mais il est totalement à la hauteur de son succès. Le menu brunch est exemplaire : intelligent, simple, et suffisamment diversifié pour que vous ayez du mal à choisir (et envie de revenir). Si vous aimez vous faire plaisir avec des petites douceurs, les différentes versions de pain perdu vous laisseront bouche bée (celui aux cocos pops est ridiculement délicieux). Si vous préférez le salé, vous serez dans votre élément, quel que soit votre choix. Ici, on sait toutes les façons de faire cuire les œufs. C’est le genre de brunch qui mérite bien d’être accompagné d’un cocktail, et par chance, l’équipe maîtrise ce registre-là aussi. Le Boris Karloff à base de gin est un grand favori. 

 

San Lorenzo’s, South Great George’s Street, Dublin 2. +353 (1) 478 9383 Lun-ven 11h00-15h30 et 17h00-22h00, sam 10h00-15h30 et 17h00-22h00, dim 10h00-16h00. http://www.sanlorenzos.ie/

 

Crédit image : San Lorenzo’s par Juliana Scodeler