Coś na kaca: sześć najlepszych miejsc na brunch w Edynburgu

Planujesz szalony weekend w Edynburgu, ale nie wiesz, gdzie dobrze zjeść, aby odzyskać siły po upojnej nocy? Zapytaliśmy sześciu wiodących ekspertów w dziedzinie kulinariów o najlepsze lokale na brunch.

Od drinków dla miłośników metody „klina” po pożywne szkockie potrawy, które pozwolą Ci w try miga pozbyć się uporczywego kaca – oto lista najlepszych miejsc na brunch w Edynburgu.

„Choć Edynburg to miasto o wspaniałej architekturze i niesamowitych widokach, czasami rano, gdy w głowie jeszcze się kręci, człowiek potrzebuje odpoczynku od zwiedzania, i trochę porządnego jadła. Ten mały lokal nieopodal głównej ulicy jest sławny na cały Edynburg.

Na zewnątrz powita cię fasada w stylu art deco, a w środku atmosfera rodem z amerykańskiego „diner”: wygodne budki, spokojna atmosfera i pożywne posiłki. Polecam pełne śniadanie (8 GBP) ze szkockimi akcentami: haggis, black pudding i tatties scones.

W menu nie zabrakło pozycji inspirowanych kuchnią amerykańską i soul foodem, takich jak pyszny cheeseburger Monteray Jack (8 GBP), talerz nachosów (4,50 GBP) czy wędzone na orzeszniku żeberka „baby-back” w glazurze (7,50 GBP).

Lokal oferuje także znakomity wybór butelkowanych piw z małych szkockich browarów, takich jak Williams Bros, Stewart Brewing czy Arran Brewery – znajdziesz tu każdy gatunek, od chmielonych IPA po ciemniejsze portery.

Miłośnikom drinków polecam klasyczną Krwawą Mary lub martini z dżinem i świeżym ogórkiem – serdeczna obsługa sprawi, że w mgnieniu oka odzyskasz siły na dalsze przygody”.

The City Café, 19 Blair Street, Edynburg, EH1 1QR. Tel.: 0131 220 0125. Kuchnia czynna 7 dni w tygodniu, od 09:00 do 22:00.

Rekomendacja od Leili z Leilappetit.com

„Kawiarnia/delikatesy Henri znajdują się w Stockbridge, zielonych przedmieściach Edynburgu, gdzie panuje wspaniała, żywa atmosfera, szczególnie w niedziele, kiedy organizowany jest lokalny targ rolny.

Lokal codziennie serwuje śniadania i lunche, a wieczorem – posiłki do dzielenia ze znajomymi/bliskimi. Jeśli na śniadanie szukasz czegoś ciekawszego niż „jajka po benedyktyńsku” czy „pełne szkockie śniadanie”, Henri z pewnością zadowoli twoje podniebienie.

Panuje tu niepowtarzalna atmosfera, a w słoneczne dni można usiąść na świeżym powietrzu i rozkoszować się pogodą.

Henri zamawia wysokiej jakości sery i wędliny z Francji, co widać po menu.

Rustykalny tost z serem comte, bekonem i cebulką (5,95 GBP) to prawdziwe niebo w gębie, croissanty z szynką i serem (4,50 GBP) wprost rozpływają się w ustach, zaś pan aux raisin podawany na ciepło jest naprawdę „ooh la la”.

Zapij śniadanie kontynentalne jedną z najlepszych kaw w Stockbridge, a zyskasz siły na cały dzień zwiedzania tej uroczej dzielnicy.

Porada: Zanim opuścisz ten mały raj, rozejrzyj się po delikatesach, które oferują coraz większą listę win organicznych i biodynamicznych, imponujący asortyment serów, czekolad, pasztetów i innych pyszności. Z pewnością nie wyjdziesz z pustymi rękoma!”

Henri, 48 Raeburn Place, Stockbridge, Edynburg, +44 31332 8963. Pon – czw: od 09:00 do 19:00. Pią: od 9:00 do późna. Sob: od 9:00 do 19:00. Nie: od 9:00 do 18:00

Rekomendacja od Hilary z Mymonkfish.com

„Jeśli szukasz ciekawego baru z charakterem, idź prosto do Roseleaf. To idealne miejsce na zregenerowanie sił.

Polecam idealnie wyważoną Krwawą Mary – kac zniknie jak ręką odjął. Osoby szukające czegoś bardziej pożywnego powinny wypróbować menu brunchowe.

Roseleaf rozumie, na czym polega brunch, dlatego można go zamówić aż do 17:00.  Masz ochotę na jajka o poranku? Tutejsze jajka po benedyktyńsku są podawane na sześć sposobów, a obsługa Roseleaf z pewnością pomoże ci wybrać najlepszy wariant.

Polecamy Barry Benny z bekonem smażonym na chrupko. Inną ulubioną pozycją jest tost francuski z górą bekonu i syropem klonowym – to niezwykle pożywny posiłek na dobry początek dnia.

Miłośnicy smażonego jedzenia powinni skosztować Big Yin lub Roseleafer (W) – to prawdziwa uczta serwowana w patelni.

Porada: Lubisz burgery? Spróbuj burgera Royal z serem. Masz ochotę na drinka popołudniu? Zamów „pot-taila”, czyli drink podawany w imbryku.

Roseleaf, 23/24 Sandport Place, Leith, Edynburg, EH6 6EW.

Rekomendacja od Gary'ego z Edinblogger.com

„Nobles to jedno z naszych ulubionych miejsc na brunch. Znajduje się przy ulicy Constitution Street w sercu dzielnicy Leith, i jest stylizowany na tradycyjny brytyjski bar. Lekkie oświetlenie i luźna atmosfera czynią to miejsce idealnym na spokojny brunch w niedzielę (lub dowolny inny dzień).

Jeśli szukasz miejsca na niedzielny brunch, nie musisz szukać dalej. Idź do Nobles i zamów „Nobles Full Scottish”: black pudding Stornoway, haggis Findlay, kiełbasa, dwa kawałki bekonu, pomidorki sherry, grzyby, fasolka, dwa jajka i tattie scone, a wszystko to w cenie 9,95 GBP.

Jedzenie jest niesamowite, a porcje są bardzo szczodre. Tutejsze menu oferuje świetną wartość i jest bardzo przystępne cenowo jak na przyzwoity niedzielny brunch w Edynburgu.

Nobles serwuje także inne, równie pyszne brunchowe pozycje takie jak „jajecznica z zielonym chilli i kiełbasą chorizo”, „śniadanie wegetariańskie” czy „jajka po benedyktyńsku”, a także wiele innych. Wszystkie potrawy wykorzystują lokalne składniki i jaja od kur z wolnego wybiegu.

Lokal oferuje także szeroki wybór napojów: znakomite herbaty, kawy, soki owocowe oraz moja ulubiona pozycja: Krwawa Mary”.

Nobles, 44a Constitution Street, Leith, 0131 629 7215. Pon – pią: od 12:00 do 1:00. Sob – nie: od 10:00 do 1:00

Rekomendacja od Jonathana z Edinburgers.co.uk

„Papii to urocza kawiarnia przy Hanover Street i świetne miejsce na pożywny brunch. Menu zawiera szeroki wybór zdrowych opcji takich jak granola i fantastyczne jajka po florencku, a także bardziej bogate potrawy takie jak gofry z bekonem i syropem klonowym.

Nawet jeśli zdecydujesz się na prostą kanapkę, ta mała, przytulna jadłodajnia w centrum miasta z pewnością na długo zapadnie ci w pamięci.

Podają tu także kawę najwyższych lotów, a obsługa jest przemiła i wie, kiedy zagadać, a kiedy gość chce posiedzieć samemu i przemyśleć plan na następny dzień.

Papii to idealne miejsce na rozpoczęcie dnia, zarówno dla osób pragnących zjeść/wypić na miejscu, jak i tych szukających czegoś na wynos”.

Papii, 101 Hanover Street, Edynburg, EH2 1DJ, 0131 220 5682, Pon – pią: od 7:30 do 16:00. Sob: od 9:00 do 17:00. Nie: od 10:00 do 16:00

Rekomendacja od BKR z Lunchquest.co.uk

„Zaledwie kilka przecznic od Royal Mile znajduje się ukryta perełka Edynburgu,  Spoon Café.  Właściciele doskonale wiedzą, czego oczekują miłośnicy brunchu, a tutejsze menu zawiera zarówno znakomite zdrowe potrawy, jak i klasyczne szkockie śniadanie.

Ta spokojna kawiarnia w stylu vintage mieści się w przestronnym, przewiewnym lokalu przy Nicholson Street i dysponuje licznymi stolikami (więc nie musisz martwić się o miejsce) oraz specjalnym niedzielnym menu brunchowym.

Gwiazdą jest tutaj rzecz jasna pełne szkockie śniadanie. Kawiarnia dobrze rozumie potrzeby gości leczących kaca, którzy oprócz typowych śniadań mogą zamówić same frytki.

Osoby dbające o linie znajdą także szereg zdrowych opcji. Szczególnie polecam sałatkę z owocami leśnymi i melonem, naleśniki z jogurtem, granolę z bananem oraz świeżo wyciskany sok pomarańczowy,.

Lokal cechuje się przeuroczym wystrojem w stylu retro ze starymi gazetami, kolorowymi lampami, tapetą w stylu lat 60. i tradycyjną zastawą. Spoon jest otwarty od 10:00 w soboty oraz od 12:00 w niedziele, dlatego idealnie nadaje się zarówno na wyprawę do miasta na zakupy, jak i spokojne dni po imprezie”.

Spoon Café, 6a Nicholson Street, Edynburg, EH8 9DH.

Rekomendacja od Katey z Edinburgh Etiquette

- Fiona Hilliard