O clube europeu de cocktails

Na Europa, sabem muito bem preparar bebidas frutadas e alegres, desde beberagens servidas em banheiras minúsculas a mojitos em gelo seco. Ficam aqui quinze dos melhores bares de cocktails europeus. 

Deixa-te levar para uma cave encantada, onde fica este bar de cocktails de topo, mesmo no centro de Hamburgo. Passa pela biblioteca antiga no rés-do-chão e desce até à floresta à moda de Narnia, que até tem uma árvore no meio do bar. Este bar, entre paredes cobertas de musgo, troncos empilhados e velas, é um regalo para os olhos e as bebidas também não se lhe ficam atrás!

Voos para Hamburgo

Escondido por baixo de um restaurante, no final da zona de Limpertsberg, o Tailors Concept leva a ideia de beber cocktails a um outro nível. Este bar temático também é uma alfaiataria, servido cocktails tão bonitos que até dá pena beber. Destilando o estilo cool e cheio de classe de um bar speakeasy dos anos 20, os especialistas trabalham ao som de jazz, fazendo questão de merecer o seu lugar na nossa lista dos melhores bares de cocktails da Europa.

Voos para o Luxemburgo 

Conhecido mundialmente devido às suas bebidas inovadoras e criativas, o Dogma, em Antuérpia, é um bar a levar a sério. Gabando-se de apresentar uma lista com bebidas de assinatura interessantes, assim como clássicos com um toque moderno, este bar está sempre a transcender os limites. O resultado final vale cada cêntimo. Os interiores elegantes e, ao mesmo tempo, industriais em tijolo exposto, com assentos em cabedal castanho, criam um ambiente relaxante que te vai prender até altas horas da madrugada.

Voos para Bruxelas 

Localizado num edifício de dois andares do século XIX, este acolhedor café-bar é a próxima paragem na tua viagem pelos melhores bares de cocktails da Europa. Temperando as suas criações com bebidas espirituosas seleccionadas, sumos de frutas acabadas de espremer e xaropes caseiros, de certeza que vais ter uma noite doce no Makonis.

Voos para Riga 

Neste bar, poderás satisfazer as tuas papilas gustativas de várias formas, já que a colecção impressionante de cocktails é acompanhada de cachorros-quentes gourmet. Localizado no coração do centro histórico, o Cash Only tem uma política de pagamento sem cartões bancários, apresentando um cardápio novo a cada estação. Começa aqui a tua noite, ou assiste ao nascer do sol. Seja qual for a hora, há sempre animação a decorrer neste bar de topo de Praga.

Voos para Praga 

Dividido em dois andares, o Swift, em Londres, é o sítio por excelência para dares largas ao teu crítico interior de cocktails. Localizado no conhecido bairro de Soho, não percas o sgroppino, um prosecco espumoso com uma bola de sorvete de limão a flutuar. Este bar numa cave, ideal para românticos, está cheio de pequenas luzes, sendo idílico para um primeiro encontro ou um aniversário de namoro ou casamento.  

Voos para Londres 

Aninhado por entre as movimentadas ruas do centro de Amesterdão, o Door 74 está decorado com madeiras escuras art deco, mobiliário de bar antigo e tectos de lata, o que lhe dá um ambiente que emula Nova Iorque nos anos 20. Com bebidas cativantes como White Zombie Doctor e 74 Cobbles, poderias passar toda a noite a provar todo o cardápio, muito embora na manhã seguinte, talvez tivesses alguns problemas de memória!

Voos para Amesterdão 

Quando estiveres em Lisboa, procura o sapo vermelho e toca à campainha, para viveres uma experiência de prova de bebidas que dificilmente esquecerás. Este boémio bar lisboeta encontra-se por trás de uma porta fechada, sem qualquer sinalética, servindo algumas das melhores misturas alcoólicas do continente. Vais ser recebido/a com sons de swing, funk e jazz. Deixa-te relaxar num ambiente contemporâneo, à medida que vais até ao bar pedir a primeira bebida da tua noite.

Voos para Lisboa

Instala-te numa dos cadeirões do Heads & Tails, especializado em gin, e desfruta de uma noite numa destilaria, no West End de Edimburgo. As bebidas aqui são refrescantemente leves, já que os cocktails são preparados com produtos sazonais locais. Contudo, também são fortes. Este bar também serve comida, por isso poderás viver a experiência escocesa por completo, com um prato de peixe fumado no bar da cave.

Voos para Edimburgo

Outrora uma confeitaria, os donos deste bar de cocktails cheio de estilo resolveram deixar os interiores centenários intocados, o que resulta num ambiente elegante, com um cardápio de bebidas à altura. Pede uma mini-banheira cheia de elixires em todas as cores do arco-íris, ou então opta por clássicos preparados por uma equipa muito simpática.

Voos para Barcelona

The Blind Pig, potencialmente um dos segredos mais bem guardados de Dublin, é um speakeasy secreto, que te vai levar de volta aos tempos da Lei Seca, um gole de cada vez. Este espaço acolhedor em pedra proporciona a sua visão dos clássicos, numa localização a menos de cinco minutos a pé de Trinity College.

Voos para Dublin

Realçando cocktails criativos de todo o mundo, o Nottingham Forest é uma mistura ecléctica entre a África Oriental e as Caraíbas. Entrar neste bar é como visitar o museu pessoal de alguém que colecciona artigos de viagem, em todas as paredes. Aqui, serás presenteado/a com alguns dos cocktails mais fascinantes, servidos nos mais variados estados químicos, sendo que alguns se evaporam diante dos teus olhos.  Com mais de 500 bebidas no seu excêntrico cardápio, este é sem dúvida um dos melhores bares de cocktails da Europa.  

Voos para Milão 

O centro da festa em Viena, as suas salas cheias de estilo são o sítio ideal para satisfazer os teus desejos alcoólicos, quando estiveres de visita a esta cidade. Com alguns dos melhores DJs da cidade a actuar aos fins-de-semana, podes dançar toda a noite, com um cocktail cheio de classe na mão. Os interiores do bar, num estilo vienense em bruto, reflectem a diversão que se propaga até de madrugada.

Voos para Viena 

Funcionando como uma barbearia e um bar, podes cortar o cabelo no Hotsy Totsy, ao mesmo tempo que bebes um mojito ou um martini preparado por especialistas. Servindo apenas bebidas feitas à medida, não vais encontrar um cardápio pré-definido, já que os talentosos barmen têm como objectivo criar uma experiência à tua medida. Ri-te dos quadros humorísticos que adornam as paredes e deixa-te levar pelo ambiente tranquilo deste speakeasy.

Voos para Budapeste

Mais francês do que isto não há: este favorito local concentra-se nas beberagens clássicas com um toque moderno. O seu nome vem do boxista Arthur Cravan. Este bar antigo replica o encanto intemporal do bairro onde se encontra com cadeiras de madeira, sinalética original e uma fachada com azulejos de porcelana. Cada bebida custa 12 €. Bebe todos os teus cocktails preferidos, enquanto conversas com os habitantes locais e desfrutas do ambiente que rodeia um dos melhores bares da Europa.

Voos para Paris

Estás a planear uma viagem de copos em breve? Certifica-te de que nos marcas nas tuas fotos dos melhores bares de cocktails em Paris, usando a hashtag #ryanairstories, para teres a oportunidade de aparecer nas nossas redes sociais.

- Lucy Norris