Toulouse: muitas vezes ignorado, mas talvez mais um motivo para ir. Toulouse é a quarta maior cidade de França e capital da bela região da Occitânia, no sudoeste.
Os seus jardins públicos, bares de vinhos e cozinha de renome são suficientes para atrair qualquer um de nós.
Mas situada nas margens do Rio Garonne, Toulouse, com os seus 2000 anos de história, é soberba para compras (mais barata do que Paris e muito menos movimentada), está repleta de joias arquitetónicas, relíquias centenárias, muitas atividades para os visitantes desfrutarem e, é ainda conhecida pela sua tecnologia e exploração espacial, para não mencionar os seus habitantes locais muito simpáticos.
Uma das melhores formas de explorar La Ville Rose (a cidade cor-de-rosa), com a sua combinação de edifícios cor-de-rosa e tons de laranja, é simplesmente começar a caminhar.
Les Abattoirs, que já não é um matadouro, mas sim um magnífico museu de arte em expansão, alberga inúmeras pinturas, esculturas e obras fotográficas de artistas contemporâneos franceses e internacionais. Vale a pena visitar.
Junto a Les Abattoirs, fica o parque de jardins públicos de Toulouse, e no outro lado ficam as margens do Rio Garonne. É geralmente frequentado por habitantes locais e estudantes, graças aos seus relvados verdejantes, no entanto é o local perfeito para relaxar e absorver tudo o que é Toulouse.
Canal du Midi é um belo curso de água para um passeio a pé ou de bicicleta. É também uma notável obra de engenharia do século XVII, e faz parte do impressionante Canal de Deux Mers de 360 quilómetros que liga o Mediterrâneo ao Atlântico.
Apesar de uma das melhores formas de ver Toulouse ser a pé, um passeio de barco pelo Garonne permite vistas maravilhosas de alguns dos edifícios mais magníficos e centenários. Portanto, também o podes acrescentar à lista!
Um dos edifícios mais fascinantes de Toulouse é a Basilique Saint-Sernin do século XI, património mundial da UNESCO e igreja românica. No interior encontra-se uma cobertura de madeira com folha de ouro e mármore, e as criptas que seguram as relíquias de santos. Verás uma bela escultura de Lazarus e Dives mesmo por cima da porta na entrada sul. Não podes perder!
Completamente diferente, mas ainda assim impressionante, ainda que seja de uma forma completamente diferente, é o Museu de Toulouse. Algumas das maiores mentes juntam-se aqui através da exploração da ciência, tornando este museu de história natural e etnológica algo especial. Tens de o ver.
Os fanáticos do espaço devem ir ao National Space Centre, o que é particularmente bom se tiveres alguns pequenos contigo. Consegue a informação privilegiada das operações da ISS e vive a experiência do espaço.
O Museu Aeroscopia também é extraordinário, com a sua excecional coleção de aviões lendários, como o Concorde, o Super Guppy e muitos mais.
Embora haja muito para todos, há também algumas das melhores lojas em Toulouse, desde as mais luxuosas às ultra-acessíveis. A principal rua comercial é La rue Saint Rome, mas poderás encontrar algo único na La rue du Taur. Se procuras artigos de luxo, vai à La rue de la Pomme. E como os mercados de Toulouse são únicos, a Place du Capitole pode ser o local ideal se procurares um tipo de visual diferente.
Em Toulouse existem inúmeros restaurantes e bares, desde refeições requintadas até ao ultradescontraído - é um prazer. Comida vibrante e excitante, para qualquer orçamento, é um dado adquirido.
Onde quer que vás, não te esqueças de experimentar o famoso cassoulet e a salsicha de Toulouse - o famoso prato caseiro da cidade.
Um dos locais mais notáveis e deliciosos, mas baratos para comer, é na Place Victor Hugo. Aqui, vários restaurantes ficam por cima do mercado, servindo produtos locais frescos do mercado abaixo.
Se tiveres um pouco mais de dinheiro para gastar, o Jardin de l’Opera é particularmente elegante e concentra-se no básico, mas garante uma perfeição total e uma cozinha deliciosa.
Os produtos e vinhos regionais ocupam um lugar de destaque em Toulouse, por isso escolhe num bar de vinhos local. O 5 Wine Bar tem uma das maiores listas de vinhos da Europa, atingindo mais de 2000 garrafas e com preços para todos as carteiras. Como bónus adicional, aqui também podes provar tapas ao estilo francês de fazer crescer água na boca.
O Chez Tonton de Toulouse é fantástico para bebidas, ver desporto e para uma atmosfera soberba. O Fat Cat, na Place du Capitole, é um bar art deco que também faz cocktails saborosos e que vale definitivamente a pena a viagem.
Em suma, Toulouse é uma cidade deslumbrantemente bela, descontraída, mas com muito para oferecer. Qualquer altura é o momento certo para visitar esta cidade, a mais encantadora cidade antiga.
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