Como passar um fim-de-semana romântico perfeito na Toscânia

Há séculos que os casais apaixonados correm para a Toscânia.

Verona pode ter Romeu e Veneza pode ter gondoleiros-cantores, mas a Toscânia tem enormes bifes bistecca alla fiorentina, afogados com decantadores de rico vinho chianti, passeios discretos por extensos jardins renascentistas, pores-do-sol em colinas e arte, arquitectura e aperitivi até não poder mais.

Alugue um carro e faça-se à estrada a partir de Pisa, para explorar e apreciar na totalidade as belas cidades e paisagens da Toscânia.

Florença é uma cidade que não precisa de um itinerário elaborado. No entanto, se planeia passar um fim-de-semana prolongado em Florença com a sua cara-metade, vai querer saber qual a melhor forma de aproveitar o seu tempo ao máximo.

Enterrado no bairro boémio de Oltrano, entre o rio Arno e os famigerados Jardins Boboli, encontra-se o requintado Ad Astra Hotel florentino, no primeiro andar de uma grande casa ancestral.

Este hotel tem tectos altos decorados com frescos e lustres antigos lado a lado com candeeiros reciclados, mobiliário italiano vintage dos anos 50 e 60, para além de obras de arte de artistas locais e de vários pontos do mundo. Vai ter a sensação de que está hospedado/a na casa de um aristocrata cheio de estilo e não num hotel.

Ali, o dia começa no lounge, tomando um café espresso e degustando pequenos bolos e presunto prosciutto. De seguida, passa-se ao terraço, com vista para os maiores jardins privados da Europa, de aperitivo na mão.

Pode escolher ficar num dos 12 quartos, cada um deles decorado de forma única. O meu preferido é o quarto inspirado num cachecol Pucci, que está emoldurado e orgulhosamente pendurado na parede azul-vivo.

O quarto é também adornado por candeeiros vintage, posters, uma nota assinada por Pucci e (dois!) chuveiros. A banheira autónoma nesse quarto, que inclui todas aquelas garrafinhas luxuosas, vai fazer milagres aos seus músculos doridos e prepará-lo/a para uma noitada na cidade.

Florença é uma cidade de esplendor arquitectónico, sendo também relativamente compacta, o que é muito bom. Isto porque a melhor forma de a conhecer é deambulando pelas suas vias, sem se preocupar demasiado onde é que vai parar.

Dê um passeio pela ponte mais antiga e celebrada de Florença, a Ponte Vecchio, ou ao longo da Ponte Santa Trinita, se quiser tirar uma foto tipo postal deste marco florentino.

Vá até ao centro espiritual da cidade, a Piazza del Duomo, e visite o brilhante Duomo, em tons de branco e verde. Poderá vê-lo a partir de vários pontos da cidade, mas de perto, é estonteante.

A Piazza della Signoria, o centro político da cidade, proporciona o momento perfeito para fazer uma pausa e observar o dia-a-dia da cidade. Não se esqueça de parar para se maravilhar com o enorme Palazzo Vecchio e a Fonte de Neptuno. 

As Capelas Medici, escondidas por trás da Basílica de Santa Cruz, são um testamento do mecenato artístico da família e da sua grandeza. Se for dar uma volta pela Piazza della Repubblica, pare para comer algo doce ou para tomar um cioccolata calda (chocolate quente) no Cafe Gilli, uma instituição florentina, que serve a elite da sociedade desde 1733.

Tenha em atenção que Florença não é conhecida como o “Berço do Renascimento” por acaso. Um dia passado nas galerias de arte de Florença não é uma tarefa fácil, já que esta cidade foi o centro nevrálgico da criatividade renascentista durante centenas de anos, estando ainda a colher os seus frutos.

Assim, há mais de 70 museus e milhares de obras de arte nos diversos grandes palácios renascentistas de Florença.

Não vai conseguir ver tudo, por isso é aconselhável escolher quais as galerias e museus que lhe parecem mais interessantes, e fazer uma marcação prévia. Senão, o mais provável é acabar numa fila durante algumas horas do seu fim-de-semana romântico.

Sem sombra de dúvida que dois dos museus mais populares (por boas razões) são a Galeria Uffizi,, que alberga obras-primas da autoria de Caravaggio, Da Vinci e Botticelli e a Galleria dell’Acadamia, onde está a magnífica estátua de David, da autoria de Miguel Ângelo.

Não pode perder a vertiginosa subida ao topo do Duomo, que consiste em 414 degraus. Os frescos do Juízo Final de Giorgio Vasari são simplesmente espectaculares, além do que a vista da Cupola (embora sem o Duomo) é de cortar a respiração.

Se lhe apetecer olhar para outra coisa que não os olhos da sua cara-metade, o pôr-do-sol é uma óptima ideia.

Siga o íngreme caminho que serpenteia de San Niccolò até à Piazzale Michelangelo, para desfrutar de uma vista que cobre toda a cidade de Florença. Vai ver outros casais ali, mas isso não interessa nada.

Regresse depois a Oltrano para tomar um aperitivo numa enoteca íntima como a Bevo Vino , onde pode deliciar-se com uma tagliere tipicamente florentina com salamis regionais, queijo e pães, ou crostini caseiros.

A um pequeno passo da Piazza della Repubblica, vai encontrar o bairro de Sant’Ambrogio. Com menos visitantes, é um dos segredos mais bem guardados de Florença.

No Bitter Bar, metade taberna clandestina dos anos 20, metade laboratório de cocktais, criam-se misturas experimentais, sendo provavelmente o bar mais romântico de Florença.

Este local é difícil de encontrar e vai ter de tocar à campainha para entrar, mas o esforço compensa. O Cristiano criou um menu elaborado e divertido, que recorre a novas técnicas para invocar sabores do passado com um toque moderno: limas, whisky envelhecido em barril localmente e mint bitters.

O que pode ser melhor do que relaxar nas rugas de um sumptuoso sofá de veludo com o amor da sua vida, ao som de jazz dos tempos da Lei Seca, enquanto toma cocktails florentinos toda a noite?

O Bitter Bar também oferece um workshop de duas horas, feito à medida - “A arte do negroni perfeito” - que lhe ensina a história da bebida, um tutorial prático e a oportunidade de criar a sua própria receita, sendo a recordação romântica ideal.

Vá até às colinas cobertas de vinhas de Chianti para provar os encantos dos vinhos Chianti Classico, Maremma e Bolgheri na Fattoria Vittico, em Greve.

Apenas a 30 quilómetros de Florença (menos de uma hora se for de carro ou de autocarro), a Vitticio tem visitas guiadas pelas vinhas e adegas, proporcionando uma visão única da viagem da uva para a garrafa.

Se quiser provar os vinhos na sua origem, pode também marcar uma visita guiada com prova de vinhos. Esta opção inclui não só quatro vinhos diferentes, mas também prova de azeite, salami regional, pecorino local e pão fresco.

Florença foi feita para o viajante ganancioso, já que é um labirinto de pequenos estabelecimentos, como osterie, ristorante, pasticcerie e focaccerie, todos a desejar que prove algo neles.

O chamuscado bistecca alla fiorentina, um bife de Chiavina t-bone com três dedos de espessura, é imperdível. Prove-o em conjunto com os habitantes locais na Trattoria La Casa Linga.

Outras especialidades florentinas incluem largas fitas de pappardelle fresca, repleta com um caloroso ragu, crostini cobertos de paté (tradicionalmente de fígado de frango) e doces bolachas cattucci.

O SottArno, um café cheio de estilo do outro lado do rio, serve alguns destes pratos espectacularmente deliciosos.

Se quiser jantar num espaço com vista, experimente ir ao Golden Open Bar. Ali, poderá desfrutar de uma vista para a icónica Ponte Vecchio e música jazz quase todas as noites. O pappardelle al cinghiale é sublime.

Florença também tem sanduíches excepcionais. Experimente o pão schiacciata recheado com sbriciolona (salami com infusão de funcho), cremoso pecorino e creme de alcachofra no All’Antico Vinaio - prepare-se para ficar na fila.

Se optar por uma experiência mais terra-a-terra e menos romântica, então prove a Lampredetto (sanduíche tripla) no recentemente remodelado Mercato Centrale,, cheio de cores e sabores locais.

Florença é internacionalmente conhecida pelo seu ouro, cabedal e cerâmica. Há também imensas boutiques e oficinas de artesãos que vendem deste tipo de artigos, todos eles ansiosos para o/a receber e à sua cara-metade.

Há melhor forma de dizer “Amo-te” do que a compra em comum de uma nova manteigueira florentina em azul? Ou maçanetas de cerâmica? Ou um anel de ouro?

Faça uma visita a Alessandro Dari, um ourives único em Oltrano, que cria joalharia espectacular, micro-esculturas e peças de arte.

Outra possibilidade é fazer uma visita à Scuola del Cuoio, uma fábrica de curtumes que tem visitas guiadas durante a semana, com demonstrações de criação de cabedal, assim como workshops com a duração de meio-dia, para quem quiser ficar a saber mais sobre a indústria.

Se os grandes mestres renascentistas o/a inspiraram e lhe apetece criar algo belo, vá até ao maravilhoso atelier de Francesca Vannini, o Decorazioni e Pitture. Ali, vai encontrar cursos de técnicas artísticas, que vão desde pintura em fresco até trompe l’oeil e marmorização.

Voos para Florença

- Alessandra D'Almo