Romantyczny weekend w Toskanii

Toskania od zawsze była rajem dla kochanków. Werona słynie z Romea i Julii, Wenecja – śpiewających gondolierów. Toskania natomiast ma do zaoferowania ogromne steki bistecca alla fiorentina sparowane z pysznym winem chianti , romantyczne spacery po renesansowych ogrodach, zachody słońca obserwowane z wysokości i cała masę aperitivi. Wypożycz samochód i pojedź drogą biegnącą od Pizy, aby w pełni docenić piękne miasta i krajobrazy tego regionu.

Tutaj dni zaczynają się od espresso, pysznych wypieków i prosciutto w barze, a kończą aperitivo na tarasie, z którego można podziwiać największe prywatne ogrody w Europie.

Do wyboru jest 12 pokoi, każdy o niepowtarzalnym wystroju. Moim ulubionym jest pokój, w którym wisi oprawiony w ramkę szalik Pucciego, ściany są pomalowane na jasny błękit, a wystrój dominują stare lampy i plakaty.

Jest nawet notatka z autografem Pucciego. Goście mają do dyspozycji nie jeden, a dwa prysznice. W sypialni znajduje się także wanna wolnostojąca. Długa kąpiel z luksusowymi kosmetykami zdziała cuda dla Twoich zmęczonych nóg i przygotuje Cię na szaloną noc.

Florencja cechuje się fenomenalną architekturą i jest stosunkowo niewielka, więc najlepiej zwiedza się ją na nogach. Przejdź przez najstarszy most Florencji – Ponte Vecchio – lub cyknij fotkę słynnego Ponte Santa Trinita.

Odwiedź centrum duchowe miasta, Pizza del Duomo, aby zobaczyć lśniącą biało-zieloną katedrę – choć widać ją z wielu punktów miasta, z bliska robi naprawdę piorunujące wrażenie.

Piazza della Signoria – ośrodek polityczny Florencji – to idealne miejsce, aby wypocząć, obserwując mieszkańców i podziwiając Palazzo Vecchio oraz Fontannę Neptuna. 

Skryta za Kościołem Santa Croce Kaplica Medyceuszów to zniewalający budynek ufundowany przez rodzinę słynącą ze swojego wkład w rozwój artystyczny miasta.

Gdy napatrzysz się już na ten cud architektury, przejdź przez Piazza della Repubblica i zatrzymaj się na deser lub cioccolata calda (gorącą czekoladę) w Cafe Gilli, legendarnej kawiarni, która obsługuje śmietankę towarzyską od 1733 r.

Florencja nie bez kozery zwana jest kolebką renesansu. Setki lat temu miasto pełniło rolę centrum twórczości, czego owoce widać po dziś dzień: znajdziesz tu ponad 70 muzeów i tysiące dzieł sztuki wystawionych w licznych pałacach renesansowych.

Z pewnością nie zdołasz zobaczyć wszystkiego. Najlepiej wybrać galerie i muzea, które najbardziej Cię interesują, i zarezerwować bilety przed wizytą, aby nie spędzić połowy romantycznego weekendu, stojąc w kolejkach.

Dwa najbardziej popularne (i słusznie) muzea to Galeria Uffizi, która mieści dzieła Caravaggio, Da Vinciego i Botticelliego, oraz Galleria dell’Acadamia, gdzie można zobaczyć słynną rzeźbę Dawid autorstwa Michała Anioła.

Warto wspiąć się po liczących 414 stopni schodach na szczyt katedry – freski przedstawiające Sąd Ostateczny autorstwa  Giorgiego Vasariego są wprost niesamowite, a widoki ze szczytu kopuły zapierają dech w piersiach.

Masz już dość wpatrywania się w oczy drugiej połówki? Popatrz na zachód słońca! Wejdź stromą, wijącą się ścieżką z San Niccolò do Piazzale Michelangelo, aby podziwiać panoramę Florencji.

Z pewnością nie będziecie jedyną parą w tym miejscu, ale dla takich widoków warto ścierpieć tłoki. Później zejdź do dzielnicy Oltrano na aperitivo w zacisznej enoteca, np. Bevo Vino, aby skosztować tradycyjnego florentyńskiego tagliere z lokalnymi kiełbasami salami, serami i chlebami lub domowej roboty crostini.

Rzut kamieniem od Piazza della Repubblica, w jednej z najmniej odwiedzanych dzielnic Sant’Ambrogio, znajduje się prawdziwa ukryta perełka Florencji.

Bitter Bar to „tajny” bar specjalizujący się w przyrządzaniu innowacyjnych drinków, które są podawane w niezwykle romantycznym otoczeniu. Lokal jest dość ukryty i trzeba zadzwonić do drzwi, aby do niego wejść, ale gra jest zdecydowanie warta świeczki.

Cristiano stworzył niezwykle bogate i zaskakujące menu, urozmaicając klasyczne drinki poprzez nowe techniki i składniki, takie jak wędzone limonki, autorskie whisky dojrzewające w beczkach i bittery o smaku miętowym. Usiądź z drugą polówką na wygodnej sofie, słuchając jazzu z czasów prohibicji i popijając florentyńskie drinki.

Bitter Bar organizuje również dwugodzinne warsztaty pt. „The art of the perfect negroni” (Sztuka idealnego negroni), podczas których dowiesz się nieco o historii tego koktajlu, nauczysz się przyrządzać go pod okiem instruktora i stworzysz własną recepturę – to idealna pamiątka dla Ciebie i ukochanej osoby.

Udaj się na porośnięte winoroślami wzgórza Chianti, aby skosztować pysznych win, takich jak Chianti Classico, Maremma czy Bolgheri, w winiarni Fattoria Vittico w Greve.

Położona zaledwie 30 km od Florencji (niespełna godzinę jazdy samochodem/autobusem) winiarnia oferuje wycieczkę z przewodnikiem po winiarni i piwnicach, podczas której zobaczysz wszystkie etapy produkcji wina: od winogron po butelkę.

Jeśli chcesz skosztować trunku u źródła, możesz zarezerwować również degustację win z przewodnikiem, która obejmuje cztery różne wina oraz przekąski: świeży chleb, oliwę z oliwek, regionalne salami i miejscowy ser pecorino.

Florencja to raj dla łasuchów. Bez liku tutaj pełnych pyszności osterie, ristorante, pasticcerie i focaccerie.

Koniecznie spróbuj bistecca alla fiorentina, przyrządzanego na grillu, grubego na trzy palce steku T-bone z wołowiny Chiavina – znajdziesz go na przykład w lokalnej restauracji Trattoria La Casa Linga.

Florencja słynie też ze specjałów takich jak makaron pappardelle z pożywnym ragu, crostini z pasztetem (tradycyjnie z wątróbki z kurczaka) i słodkich ciasteczek cattucci.

Te ostatnie najlepiej smakują w SottArno, uroczej, stylowo urządzonej kawiarni po drugiej stronie rzeki.

Na kolację warto wybrać się do restauracji Golden Open Bar, która oferuje widoki na słynny most Ponte Vecchio. Prawie każdego wieczora posiłek umila muzyka jazz, a tutejsze  pappardelle al cinghiale nie ma sobie równych.

We Florencji przyrządzają także znakomite kanapki – spróbuj chleba schiacciata z sbricioloną (salami aromatyzowanego fenkułem), delikatnym serem pecorino i kremem z karczochów w All’Antico Vinaio (przygotuj się na kolejkę).

Jeśli wolisz coś prostszego, polecam lampredetto (kanapkę z flaczków) w niedawno remontowanym lokalu Mercato Centrale, który raczy gości prawdziwą feerią kolorów i smaków.

Florencja słynie z wyrobów ze złota, skóry i ceramiki, a w mieście nie brakuje sprzedających je butików i pracowni. Odwiedź kilka z nich wraz z drugą polówką

Czy jest coś romantyczniejszego niż wspólny zakup nowej florentyńskiej maselniczki, ceramicznych klamek... lub złotego pierścionka? Odwiedź pracownię Alessandra Dariego, wyjątkowo utalentowanego złotnika w dzielnicy Oltrano, który tworzy niesamowitą biżuterię, miniaturowe rzeźby i dzieła sztuki.

Warto również zajrzeć do Scuola del Cuoio,, garbarni organizującej w tygodniu darmowe wycieczki z pokazami garbarstwa, a także kilkugodzinne warsztaty dla tych, którzy chcą zgłębić tajniki tej sztuki.

Jeśli lubisz malować i podziwiasz wielkich mistrzów renesansu, wybierz się do studia Francesci Vannini, Decorazioni e Pitture, które oferuje rozmaite kursy: od malowania fresków po trompe l’oeil i marbling.

Loty do Florencji

- Alessandra D'Almo